L'Enclos de Peralba - Els Escorpins 2021 Albarino Se bare hvad Tim Atkin

Se bare hvad Tim Atkin skriver:

Et sublimt glas hvidvin takket være de perfekte forudsætninger i Font Fredas mikroklima

Paired with A3 wagyu yakiniku cuts from Kagoshima

Saftig frugt

L'Enclos de Peralba - Els Escorpins 2021 Albarino Se bare hvad Tim AtkinEls Escorpins er LEnclos de Peralbas bedste rdvin og eneste enkeltmarks rdvin. Den kommer fra mikro parcellen plantet med Garnacha p kun 0,33 ha. Tilfj 10 % Garnacha Blanca, og du har en helt igennem forrygende vin. Vinen her fremtrder elegant med subtile og delikate noter af rde br, fljlsbld og med en herlig nsten pinot noirsk livlighed som kommer af de 10 % tilsatte hvide Garnacha druer. Et mestervrk fra LEnclos ftrene og nrmest umulig at f fingrene